Ses accents fumés et son irrésistible saveur d’umami font du bacon la collation salée la plus appréciée en Amérique du Nord. Mais se pourrait-il que ce plaisir gustatif soit encore meilleur? Notre recette de bacon au café cuit au four fait appel au café moulu Mélange de la Maison Noir de Van Houtte® pour rehausser le goût de ce délice sucré-salé de façon inattendue.
Idéal pour agrémenter les salades d’été, le bacon glacé au café de Van Houtte® se prête aussi à l’accompagnement d’un brunch classique. Grâce à la combinaison harmonieuse de la cassonade, du piment de Cayenne et du café torréfié foncé, il peut également être dégusté sur le pouce, comme des croustilles!