- 1 Préchauffer le four à 425°F.
- 2 Verser le latte aux épices des Fêtes, le sirop d’érable et le bourbon dans une casserole et porter à ébullition. Faire réduire la sauce de moitié pendant environ 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elle épaississe. Ajouter le beurre, saler et poivrer. Réserver.
- 3 Dans un grand bol, mélanger les légumes avec l’huile, le sel et le poivre.
- 4 Déposer les légumes sur 2 plaques à biscuits recouvertes de papier parchemin. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient bien colorés en retournant à quelques reprises durant la cuisson.
- 5 Verser une partie de la sauce sur les légumes et saupoudrer les amandes éffilées rôties et servir immédiatement.
Ingrédients
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Ingrédients
- 10 oz (290 ml) de Latte aux épices des Fêtes de Van Houtte® infusé et mélangé
- 1/3 tasse de sirop d’érable
- 1/3 tasse de bourbon ou whisky
- 2 c. à table de beurre
- 4 carottes pelées et coupées en 2 sur la longueur
- 4 panais pelés et coupés en 2 sur la longueur
- 3 patates douces coupées en 6
- 3 c. à table d’huile d’olive
- ½ tasse d’amandes effilées, rôties
- Sel et poivre