EST-CE QUE VAN HOUTTE® OFFRE DES CAFÉS DE CULTURE OMBRAGÉE?

Le caféier, un arbuste d'ombre, croît sous un couvert d'arbres d’essences diverses. Le feuillage des arbres dans les plantations de café d'ombre protège le sol contre l'érosion et fournit un paillis naturel aux plants de caféier, ce qui réduit le besoin d'engrais et d'herbicides chimiques. Dans une plantation de culture ombragée, on retrouve des plantes et des arbres autour des caféiers, ce qui permet de protéger l'habitat naturel des oiseaux et des insectes.
 
Plusieurs pays producteurs de café reconnaissent l'importance de préserver un écosystème sain et équilibré. Le Guatemala, le Brésil, la Colombie et le Costa Rica utilisent des arbres comme source d'ombre naturelle et comme habitat pour les oiseaux. En Éthiopie, le café pousse parmi les fruits et les légumes, voire même en forêt. Van Houtte® s’engage à acheter les meilleurs grains, au meilleur prix. À qualité et à prix équivalents, nous préférons toujours le café qui a poussé dans un environnement ombragé.

De plus, de nombreuses certifications comme la certification Équitable et Biologique font la promotion de la culture ombragée et en font un critère de certifications. Van Houtte® offre une vaste gamme de produits responsables tels que les mélanges certifiés de sa collection Signature.