Quelle est la différence entre un café équitable et un café biologique ?
Quelle est la différence entre un café équitable et un café biologique ?
Que ce soit un café équitable ou un café biologique, vous faites toujours un bon choix en buvant un café Van Houtte®. La certification équitable et la certification biologique contribuent toutes deux activement à la protection de l’environnement en encourageant les producteurs à implanter des pratiques de culture et de production qui sont durables et qui respectent la nature. Mais alors concrètement, quelle est la différence entre ces deux types de café ?
La certification équitable
Les cafés certifiés équitables Van Houtte® sont approuvés par Fairtrade Canada, un organisme sans but lucratif membre du Fairtrade Labelling Organizations International.
La certification équitable traite de questions sociales essentielles, comme les conditions de travail pour les caféiculteurs. Grâce à cette certification, ceux-ci sont assurés de prix minimaux pour leur café, ce qui les protège face aux fluctuations du marché. De plus, ils reçoivent une prime de commerce équitable qu’ils placent dans un fonds commun d’investissement et qu’ils utilisent pour améliorer la qualité de vie de leur communauté.
La certification biologique
Les cafés certifiés biologiques de Van Houtte® sont approuvés par TCO Certified (TCO Development), un organisme sans but lucratif.
La certification biologique atteste que les cultivateurs respectent les pratiques d’agriculture biologique. Elle garantit aussi que les emballeurs et les torréfacteurs respectent les meilleures pratiques de transformation biologiques. Pour protéger leur écosystème local, les producteurs qui cultivent du café certifié biologique utilisent des méthodes durables comme le paillage du sol, le compostage et l’utilisation sélective de pesticides naturels. Les grains de café cultivés et transformés ne contiennent donc aucun pesticide chimique et aucun fertilisant chimique. C’est simple, tout ce qui se passe de la ferme à votre tasse est 100 % biologique.
Pourquoi choisir ? Buvez ces deux types de café !
Les cafés certifiés équitables Van Houtte® et les cafés certifiés biologiques Van Houtte® sont tous deux d’excellents choix. Vous saurez maintenant qu’en achetant du café équitable, vous contribuez d'abord à l’amélioration de la qualité de vie des producteurs de café, et qu’en achetant du café biologique, vous soutenez activement des producteurs de café qui font tous les efforts possibles pour protéger l’environnement.