Préparation
- 1 Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.
Gâteau
- 1 Préchauffer le four à 350 ºF et beurrer un moule à charnière de 9 po.
- 2 Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol, et réserver.
- 3 Mélanger le babeurre et la vanille dans une tasse, et réserver.
- 4 Dans un grand bol, battre la cassonade et le beurre jusqu’à ce que le mélange soit léger et crémeux (environ 3 minutes).
- 5 Ajouter un à la fois les œufs en fouettant bien entre chacun.
- 6 À basse vitesse, incorporer en alternant les ingrédients secs et la préparation au babeurre.
- 7 Ajouter les morceaux de rhubarbes en les incorporant dans le mélange à gâteau.
- 8 Verser la moitié de la préparation à gâteau dans le moule et saupoudrer la surface du mélange de garniture réservé
- 9 Verser le reste de la préparation à gâteau et égaliser la surface à l’aide d’une spatule.
- 10 Cuire au centre du four 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents planté au centre du gâteau en ressorte propre.
- 11 Laisser le gâteau refroidir sur une grille et le couper en tranches.
- Qu’est-ce qui donne ce goût exquis à notre gâteau à la rhubarbe? Notre café Van Houtte® Vanille française moulu! Achetez le vôtre dès maintenant en ligne et en magasin.
Ingrédients
Fermer
Ingrédients
Garniture
- ¼ tasse de sucre demerara ou granulé
- 3 c. à soupe de beurre, à température ambiante
- 2 c. à soupe de caféVan Houtte® Vanille française, moulu
- 1 c. à thé de cannelle
- ¼ tasse d’amandes effilées
Gâteau
- 1 ½ tasse de farine
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- ½ c. à thé de sel
- 1 tasse de cassonade
- ½ tasse de babeurre
- ½ c. à thé d’extrait de vanille
- ½ tasse de beurre, à température ambiante
- 2 œufs
- 2½ tasses de rhubarbes, en dés