Une coopérative poursuivant sa mission
Coocentral est une coopérative certifiée pour le commerce équitable dans la région de Huila. Après quarante-cinq ans d'existence, elle réunit aujourd'hui plus de 3 200 familles d'entrepreneurs producteurs de café. Pour les membres de Coocentral, l’adhésion à une coopérative de commerce équitable permet d’être économiquement viable, écologiquement durable et socialement responsable. Les primes du commerce équitable contribuent au développement d’initiatives que Coocentral mène de front pour ses caféiculteurs. « Mujeres Cafeteras », par exemple, vise à reconnaître le rôle des femmes dans l’histoire colombienne de la culture du café. Aujourd’hui, plus de 400 femmes font partie de ce programme de formation continue qui renforce leurs connaissances sur le monde du café, sur les meilleures pratiques agricoles et sur la transformation des grains. Coocentral offre également à ses membres des programmes d’éducation pour la jeunesse, un soutien financier pour l’acquisition d’équipements et des projets d’amélioration des logements de ses caféiculteurs.
Quand vous achetez des aliments certifiés équitables, vous aidez des organismes comme Coocentral à soutenir leurs agriculteurs qui, en retour, produisent ce café au goût unique qui ravit les connaisseurs à travers le monde.