Pourquoi la conservation du café est importante
Si vous êtes un inconditionnel de nos produits, vous connaissez sans doute l’origine de notre café.
Depuis des dizaines d’années, nous sélectionnons des grains de qualité supérieure. Notre Maître Torréfacteur goûte ensuite chaque grain avec soin. Grâce à une cuisson très précise, la torréfaction nous permet ensuite de tirer le meilleur de chaque grain de café avant de procéder au mélange des arômes dont seul Van Houtte a le secret.
Chacune de ces étapes nécessite beaucoup de temps et de minutie, en plus d’un savoir-faire inégalé. Voilà pourquoi il est important de bien le conserver, pour préserver toutes ses nuances aromatiques le plus longtemps possible.
Mais rassurez-vous, bien conserver le café est une habitude facile à adopter. Chez Van Houtte®, nous avons fait plus de la moitié du travail grâce à nos emballages qui préservent au mieux le goût du café.